Lakeside unbeatables


Pâtes carbonara au basilic14€/16€
Pâtes au ragout de gibier et airelles15€/17€
Pâtes, tomates séchées et jambon de Parme15€/17€
Salade mâche avec pommes de terre, lard croustillant, croûtons et oeuf de caille cuit14€
Quenelles aux lardons et compote de pommes18€
Quenelles de champignons à la sauce fromage16€
Steak de veau avec carottes glacées et crème de petit-pois, pommes de terre au romarin29€
Cordon-bleu de veau, pommes frites et petite salade 24€
Lakeside Burger, pommes frites19€
Lakeside Cheesy Burger, pommes frites20€
Lakeside Veggie Burger, pommes frites16€

Entrées


Carpaccio du filet de boeuf avec salade frisée, pesto de basilic et gelée de tomates17€/26€
Coquille Saint-Jacques grillée avec crème de betterave fumée,
huile de livèche et mousse de gingembre19€/28€
Variation de maïs avec falafel de pop-corn, canneberges et brocoli14€/20€
Panicaut grillé avec pommes de terre parisiennes et crème de potiron piquante15€
Saumon mariné avec salade mâche et crème de pommes de terre au lard18€

Soupes


Velouté d’oignons, beignets au fromage «Roude Bouf» et huile de paprika11€
Crème de potiron avec espuma de gingembre et huile de pépins11€

Plats principaux


Risotto aux champignons avec mousse de betterave rouge et tomates braisées23€
Tofu fumé avec riz aux amandes et réduction de garam masala25€
Rouleaux de poularde de maïs aux carottes tricolores, crème de céleri et jus de thym26€
Turbot cuit sous-vide avec crème d’aubergine, potiron mariné, chips de fenouil et beurre blanc34€
Entrecôte grillé, crème de salsifis et pommes dauphines, sauce hollandaise31€
Selle de chevreuil avec légumes de panais et aubergine, pommes macaire et jus d’airelles34€
Filet de boeuf rôti, champignons de bois, chou-rave, purée de pommes de terre et jus24€

Desserts


Crème Brûlée à la mangue braisée avec glace à la noix de coco12€
Poire Belle Hélène13€
Tarte au cassis avec gelée au raisins et glace au beurre de vin14€
Variation de chocolats12€
Gâteau aux fruits, dans un verre 5€
Plateau de fromages, chutney, noix12€
Dame Blanche8€
Café glacé8€
Boule de glace (Vanille, Fraise, Chocolat, Moka)2,50€
Boule de sorbet (Pomme, Citron, Framboise)2,50€

Tapas


Le trio de jambons12€
Chorizo grillé9€
Pralines de bacalhau sauce aigre-douce et piri-piri9€
Quiche tiède de potiron6€
Salade Russe7€
Salade de lentilles5€
Beignets au fromage7€
Champignons aigre-doux aux herbes6€
Boulettes de viande piquantes8€
Pommes allumettes4€
«Feierstengszalot» de chevreuil8€
Français