Cuisine

Un plaisir pour les sens

De la vue du Lac au goût et à l‘odorat de notre cuisine, vos sens seront en exaltation. Nos chefs vous concocteront des mets aussi variés que créatifs.Une gastronomie contemporaine en adéquation avec la saison et la région.

Nos plats et notre service s’adapteront à tous les moments de votre journée.

Qu’il s’agisse d’un lunch d’affaire, d’une collation d’après-midi ou d’un diner raffiné, le Lakeside vous mijotera une cuisine internationale contemporaine de très haute qualité. Laissez-vous surprendre par notre diversité.

Découvrez notre cuisine régionale et internationale

Nos cuisiniers vous prépareront des plats raffinés essentiellement à partir de produits de saison. Par ailleurs, nous accordons également beaucoup d’importance au caractère régional de nos fournisseurs. Qu’il s’agisse de fromage,de fines herbes ou de café, nos ingredients proviennent dans la mesure du possible , de fermiers, de producteurs et de fournisseurs locaux. Il en va de même pour la bière et une grande variété de vins.

L’ouverture de notre cuisine sur le monde se reflète aussi dans la carte de vins composée par Gérard Wengler. Ce marchand de vins talentueux a sélectionné des grands crus provenant de différentes régions du monde et dans des catégories de prix variées. Ainsi, chaque hôte trouvera à coup sûr le vin qui lui convient.

Notre bière provient entre autres d’une toute jeune brasserie d’Echternach implantée dans une ancienne petite gare. Paul Wesner y brasse sa bière de façon traditionnelle, saisonnière et conformément au décret actuel sur la pureté de la bière. La plupart de ses bières appréciées présentent une turbidité naturelle.